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gyros for dinner(ギロス)

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I made gyros tonight. I’ve never been to Greece, but I’ve had gyros in U.S.

gyros

Tzatziki sauce:Bulgaria yogurt contains too much water in it, so I remove the excess liquid with coffee filter and a drip.  I added garlic, salt, cucumber, and olive oil.  No dill.  Dill is not so popular herb, here.

Tzatziki sauce:Bulgaria yogurt contains too much water in it, so I remove the excess liquid with coffee filter and a drip. I added garlic, salt, cucumber, and olive oil. No dill. Dill is not so popular herb, here.

I always make pita bread by myself because pita bread in supermarket tastes bad.

I always make pita bread by myself because pita bread in supermarket tastes bad, but not this time. I was lazy tonight.

lettuce, tomato, onion, seasoned pork with tacos seasoning, and french fries.

pork slices seasoned with Taco seasoning, lettuce, tomato, onion, seasoned pork with tacos seasoning, and french fries.

itadakimasu!

itadakimasu! I always roll the ingredients into my hand-made pita, but the pita is too small to roll them.


今日は、ギロスです。 正直、ギロスの肉の味付けは、よくわからんが、タコシーズニングでしました。 いろんなレシピ見ると、カイエンペッパーとかパプリカパウダーとかも使ってるから、遠くはないはず。 ザジキソースが、ギロスをかなりマイルドに仕上げるので、肉にはパンチ効かせないと、おいしくない。

基本は、タコスの準備と一緒。 野菜刻んで、肉を用意。 包むのは、ピタじゃなくて、トルティーヤでもいいし、別にフランスパンにサンドだっていいと思う。 俺は、ロールして食べたいので、いつもは、やわらかめのピタパンを焼くのですが、面倒なので、今回は、カルディのピタパンを使った。

ザジキソースは、ブルガリアヨーグルトをコーヒーのドリッパーにフィルター2枚重ねしたものに入れて、2時間くらいほったらかしておき、水を抜く。 で、みじん切りキュウリを塩もみして、水を取り除いたものを絞っていれて、にんにく、塩、オリーブオイルを入れて完成。 ディルっていう、ハーブも入れるんだが、俺は買ったことないからなし。

フライドポテトも入れるので、揚げとく。

ケチャップ入れてもいい。

ケチャップ入れてもいい。 ピタは、軽く水を打って、軽くフライパンで焼いたんだけど、ぱさぱさで全然おいしくないなぁ。 次は、自分で作ります。


ピタが3枚残ったので、嫁が同僚と食べる用に、明日、会社にもって行きます。 サンドした状態でなく、ピタ、ソース、具を別々にタッパーに入れて持っていき、会社でサンドして食べます。

しばらくやってなかったFXをまた始めました。 102.87米ドル円ロング3枚もちです。 短期売買を繰り返して、1ヶ月3万を目標に増やします。
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フレシャスの水とspeed stick

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フレシャスの水は、飲み口はいい(甘い)のだけど、後味があまり良くない。 切れがないというか、後味がすっきりしない。 硬水、軟水とかでなくて、入ってる水の成分のせいなんだろうか? volvic、クリスタルガイザー、vittelなんかは、飲んだ後にスキっとする後味の良さがあるんだけど、これにはない。  vittelは、結構な硬水だったと思うから、水の硬さの問題じゃないんだと思う。 俺は、日本のミネラルウォーターをおいしいと思ったことがないから、何かが違うんだと思う。

ウォーターサーバーの口コミやブログでの感想は、広告収入目的のちょうちん記事ばっかりだから、ハナからあてになんかしてないが、「フレシャスは、後味が甘い」ってのは、うそ。 人に味覚の違いがあるのは、わかるし、俺の舌が肥えてるとは思わないけど、飲み口は甘くても、後味は甘くない。 むしろうっすら苦味が残る。 何なんだろう? フレシャスは、品質保持の為に、微量の塩素入れてるとかそんな後味(俺の勝手な意見です) ミネラル成分の味なんだろうか? 亜鉛?

俺は、「いろはす」が大嫌いなんだが、口に含んだときは、いろはすの方がまずいけど、後味はいろはすの方が、まだいい。 まったりしすぎてるから、嫌いなのだけど、苦味が残らない。 クレームじゃなくて、疑問としてメールで聞いてみることにする。

DSC_1213

脇のデオドラントのスピードスティックが届いた。 もう22年使ってる。 これ使うと、日本のデオドラントは使えない。 いつもは、ドンキホーテで、まとめて買ってる。 これ一本で、ほぼ一年はもつ。 ドンキだと、一個400円位で売ってて(3年前に3個買った)、ほぼ1年に一本しか減らないw 朝つけるだけで、この時期で汗だくになっても、臭くなったりしない。 さすが、外国製。

ちょっと前は、ネットでも4~500円で売ってたのに、最近は、1本1000円近くする。 今回は、沖縄のお店から一本700円プラス定形外郵便で、送ってもらった。 前回は、active freshってやつ(まずまずの香り)だったけど、今回は、ocean surfって匂いのにしたんだが、アメリカ臭ではあるが、完全におっさんの匂いww おっさんのアフターシェーブローション(アメリカの)の匂いがします。 俺、この匂い嫌い! これを2年間・・・・・慣れろ、俺。

脇の臭いが強いアルバイトの男の子に「たくさん買ったから、やる」ってあげたら、次のバイトから臭くなくなってたよ。 スポーツやる人とか脇の臭いが気になる人は、特におすすめ。 確かスポーツ用っていうのか、より強力な消臭効果のあるバージョンもあったはず。 気になる人は、調べるんで、コメント欄からでも聞いてみてください。 女性用もあるよ。

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blood donation

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I took my dad to a hospital since he’s gonna have a senile cataract operation of his right eye tomorrow.(He took the same operation of his left eye 2weeks ago.) On the way to my house, I donated my blood in a mobile blood bank that parked in front of a station.

blood donation card

blood donation card


I stopped by a shopping mall to buy some groceries.
pita for gyros, sausage, and cheese macaroni

pita for gyros, sausage, and cheese macaroni


今日は、白内障で右目を手術する親父を病院へ連れて行き、帰りに献血。 左目手術の時も、暑い中、駅前で必死に献血のお願いをしていたので、申し訳なかったのだけど、あまりの暑さに俺がフラフラだったので、やらなかった。 今回は、しっかり体調万全だったので、やってきました。

嫁も一緒にやるつもりでしたが、貧血気味なんだか、基準の数値を少し下回り、断られました。 3時半ごろ、少し暑さが落ち着いてくると、献血する人も増えてきた。 あんな暑い中やるんじゃなくて、夏は涼しい時間帯に献血協力お願いしたりとか、もっと柔軟に対応すれば、献血する人も増えるんじゃないのかな?

献血終わりで、ダイソー、カルディに寄ってきました。 嫁から、ギロスを作ってくれと言われていて、「生地つくんの面倒くせーな・・・」と思っていたら、ピタパンを見つけたので購入。 まずそうなのに、6枚で500円もしました。 まずいのはわかっているのに、なぜかクラフトのチーズマカロニも購入。

帰宅後、献血のご褒美か、川崎競馬で、6000円ほど儲けた。
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new water dispenser

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A hot&cold water dispenser was arrived the day before yesterday. I used to drink soft drinks to quench my thirst. I drunk “Coca Cola Zero” instead of soft drinks with too much sugar in last couple years, but I decided to stop drinking that kind of drinks, anymore.

new water server

hot&cold water dispenser


This water dispenser itself is free to rent, but water is not so cheap. It costs me 150yen(1.30 US$) per 1 litter! It’s quite expensive.(Reverse osmosis water is cheap.) It’s natural mineral water from Mt.Fuji. It tastes good, but I prefer “crystal geyser” and “Volvic.”

The water is delivered every month automatically or order on internet with free shipping. The water is packed in a plastic bag, so I don’t have to keep an empty bottle in my house. I can dump the plastic bag as recycle trash.

I made fried rice for lunch.

fried rice

fried rice


コカコーラゼロが、カロリーオフと言っても、体に良いわきゃないので、ウォーターサーバーを導入した。 RO水で、水の価格が安いアルピナウォーターに、試飲用のペットボトルを送ってもらったけど、味が全くせず、飲みづらいので、RO水は消えました。 天然水のウォーターサーバーは値段が高いけど、フレシャスって所のサーバーにした。 1Lで、146円です。

正直、コストコの水とかネットでクリスタルガイザー買ったほうが安くてうまいのだけど、それだと面倒な上に、冷蔵庫に入れるのも面倒なんで、サーバーにしました。 

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topokki bento

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Not only U.S. pork but also Japanese and imorted pork prices keep rising in Japan as Porcine Epidemic Diarrhea virus(PEDv) has kills millions of piglets in U.S. I heard that news few months ago, but I didn’t pay much attention about it. It happened in U.S., so I thought that it was a temporary bulge in prices, here. Now, I’m realized it every time I see the prices of pork at a supermarket.

I made topokki(Korean rice cake in hot sauce?) with pork slices that still left in my freezer.
DSC_1207

topokki set;Korean rice cake&hot sauce in it

topokki set;Korean rice cake&hot sauce in it


ingredients;egg plants, carrots, green onion, and onion

ingredients;rice cake, hot sauce, pork slices, egg plants, carrots, green onion, and onion


deep-fry veggies(It doesn't have to be deep-fried.  I did it to save the cooking time.)

deep-fry veggies(It doesn’t have to be deep-fried. I did it to save the cooking time.)


cook pork slices

cook pork slices


add all the ingredients except hot sauce and some water in a wok

add all the ingredients except hot sauce and some water in a wok


add sauce

add sauce and sesame oil/caption]
[caption id="attachment_2770" align="alignnone" width="610"]itadakimasu! itadakimasu!


親父の手術やらお盆前の忙しい時期に店のエアコンが壊れて、
急遽、新しいエアコンを入れ替える手配をしたりと、多忙な一週間だった。

半年以上、期限の切れたトッポギです。 コストコで嫁がカートに
入れたもの。 嫁も俺もあんまり好きじゃない味なので、そのまま
放置されてました。

豚肉が、結構高い。 俺は、豚>鶏>牛の順で好きなんだけど、
鶏(モモ!)も同じくらい好きなので、しばらくは、業務スーパーの
ブラジル産鶏モモ2キロ(800円弱)をメインに料理を作ります。
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