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nachos ナチョス

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昨夜、義父母襲来。 義母が、去年食べたナチョスが食べたいと
言うので、まずはチリビーンズ(チリコンカン)から作る。

前はカルディーとかネットで缶入り350円のを買っていたんだけど、
簡単なので、最近は自分で作ってる。 自分で作れば、材料費は
1/3くらいで済むんだが、そんなに量を食べるわけでもないので、
今度からは缶のチリビーンズでもいいかな。 夕食にこれだけってのは
悲しいので、チリドッグ(ホットドッグにチリビーンズをかけたもの)と
サラダを用意。 残った大量のチリは半分はミートパイにする予定で、
半分を義母が持ち帰ってもらった。

冷蔵庫のニンジン悪くなっちゃうから、使って!と言われたので、ニンジンいり 玉ねぎ、ひき肉、玉ねぎ

冷蔵庫のニンジン悪くなっちゃうから、使って!と言われたので、ニンジンいり 玉ねぎ、半額のひき肉(冷凍庫の古いひき肉と買ってきたひき肉を入れ替えた)


5年物くらいのタコシーズニング さすがに捨てることにしましたw レッドキドニービーンズとトマト缶。 豆、トマト缶は業務スーパーが安い!

5年物くらいのコストコで買ったタコシーズニング さすがに捨てることにしましたw レッドキドニービーンズとトマト缶。 豆、トマト缶は業務スーパーが激安!


たまねぎ、ニンジンをニンニクと炒めて、鍋に。 次はひき肉を炒めて、クミン、ナツメグ、塩コショウ、チリパウダーで味付けしたら、鍋へ。 鍋にコンソメ、ローリエ、トマト缶、レッドキドニービーンズを入れて味を調える。

たまねぎ、ニンジンをニンニクと炒めて、鍋に。 次はひき肉を炒めて、クミン、ナツメグ、塩コショウ、チリパウダーで味付けしたら、鍋へ。 鍋にコンソメ、ローリエ、トマト缶、レッドキドニービーンズを入れて味を調える。 スロークッカーに入れとくといいんだけど、時間もないので、厚手の鍋に入れて、水分を飛ばす。


トルティーヤも業務スーパーで買った。 でも、あんまりおいしくないw 

トルティーヤ(アメリカ製)も業務スーパーで買った。 でも、あんまりおいしくないw トースターで焼いても、クリスピー感が足んなくて、少しだけ厚いんだよな。 トルティーヤにチリビーンズ(チリコンカン)をかけて、チーズ 


サルサも業務スーパー サルサは普通においしい。 ワカモレのせ。 

サルサも業務スーパー サルサは普通においしい。 急遽、アボカドを刻んで上に乗せた。 


Earth, Wind & Fire 俺が音楽聞き始めるよりも前だったけど
聞くつもりなくても、テレビとかよくバックに流れたりするからな。



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ginger pork bento 生姜焼き弁当

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蛍光灯下で、ちょっと色がとんじゃってる。 

蛍光灯下で、ちょっと色がとんじゃった。 生姜焼き、マカロニサラダ、卵焼き、焼きそば


ロースって基本的に買わないので、豚バラスライスで生姜焼き。
ロースなら片栗粉とか小麦粉まぶして焼いた方がうまいけど、
バラならいらない。 生姜焼き用の肉よりさらに薄い肉だしね。 

嫁が職場のおばさん社員に「なぜ旦那に弁当を作らせるのか?」
と言われて、少しもめたらしい。 そのおばさんは、以前から俺が
弁当や料理を作るのが気に入らないらしく、たまに話は聞いてた。
嫁はスルーできるんだけど、周りが「人の家の事に口出すべきじゃない」
とかなんとか言って、少し揉めたって笑ってた。

嫁のいいところは、人は人、自分は自分と割り切れるところで、
意見の異なる人からのつまらん挑発に乗らないところ。 俺は火中の栗を
拾って、顔面に投げ返す
タイプw(場合によるよ、感情的になるって
いみじゃないよ) でも、その嫁にスルーされるのが、あしらわれてる
みたいで、余計に気に入らないみたいね。

うちは別に分担は決まってるわけじゃなくて、俺の方が帰宅が
早いから、冷蔵庫見て、何となく料理作り出すだけで、嫁も帰ってきたら
サイドディッシュとかお味噌汁とか作ったりしてる。 お弁当については
嫁の方が出るのが早いし、女の方が朝は大変だし、料理、盛り付け
センスはともかく、スピード、マルチタスク能力は確実に俺の方が
高いので、俺がやってる。 15分は掛からないようにしてるので、
負担にはならない。 独身時代と一緒で、大したものも作ってないし。

Mr.Mister 俺が高校1年生の時かな? 好きじゃなかったけど、オーストラリア
旅行へ行った母親が、ちょうど売れてたMr.Misterのアルバム(カセットテープ)
とハンティングワールドのショルダーバッグをお土産に買ってきた。 高1に
ハンティングワールドって、バルブ時代だったけど、ちょっと引いたわ。

俺、ブランド品好きじゃないんだよね。 ブランド品持っても優越感とか
感じないんだよね。 高品質なもので、ブランド品じゃないものが好きw
吉田カバンとかなら好きだったけど、あれは「ブランド品」じゃないでしょ?
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baked honey mustard chicken bento(ハニーマスタードチキン弁当)

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honey mustard chicken, macaroni salad, omelette, and cherry tomatoes

honey mustard chicken, macaroni salad, omelette, and cherry tomatoes


「手羽中?が安かった!」と嫁が20本入りのチキンを買ってきた。
10本をハニーマスタードチキンにして、10本は冷凍庫へ。 
塩コショウして、フライパンで軽く焼いたら、はちみつ、しょうゆ、粒マスタード
のたれに絡めて、オーブンで焼いただけ。 でも、たれは煮詰める
必要があって、フライパンで少しだけ煮詰めた。 嫁は、冷凍ブロッコリー、
レタスとか隙間に入れて、きれいに詰めてたけど、俺は面倒くさかったので
昨夜作ったマカロニサラダと冷凍オムレツ入れて終わり!

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吉野家の冷凍牛丼(gyudon)

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今日は冷凍庫に残ってる冷凍吉野家

今日は冷凍庫に残ってる冷凍吉野家


味噌汁もインスタントで吉野家っぽい。 すき家の冷凍牛丼より、吉野家の方がおいしい。

味噌汁もインスタントで吉野家っぽい。 すき家の冷凍牛丼より、吉野家の方がおいしい。


ここ最近、毎日一個食べてるガリガリ君ぶどう。 ガリガリ君って、味が薄いのであんまり好きじゃないけど、これは大人のガリガリ君でおいしい。 安いガリガリ君のすいかもおいしい

ここ最近、毎日一個食べてるガリガリ君ぶどう。 ガリガリ君って、味が薄いのであんまり好きじゃないけど、これは大人のガリガリ君でおいしい。 安いガリガリ君のすいかもおいしい

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sanuki udon and today’s bento(さぬきうどんと今日の弁当)

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fried fish&squid bento 

fried fish&squid bento 


白身魚とイカフライ弁当 

白身魚とイカフライ弁当 


山田屋さんの讃岐うどん 

嫁がもらってきた山田屋さんの讃岐うどん この乾燥ねぎはダイソーで売ってるのと同じだね。


生めん 讃岐うどんのお店に何度か行ったことがあるんだけど、こしがつよいというか嚙み切れないほど固くて大嫌いになった。

生めん 讃岐うどんのお店に何度か行ったことがあるんだけど、こしがつよいというか嚙み切れないほど固くて大嫌いになった(本場でじゃないよ。神奈川でね)


あう、ピンボケ 15分も茹でないといけないし、全く期待してなかったけど、このうどんはおいしかったよ。 こしがあっても「嚙みきれない」なんてことはなかったよ。

あう、ピンボケ 15分も茹でないといけないし、全く期待してなかったけど、このうどんはおいしかったよ。 こしがあっても「嚙みきれない」なんてことはなかったよ。 俺が過去体験した、噛みきれないさぬきうどんは絶対おかしいよ。 あれは食べ物の食感じゃないもの。 食べ物食べるのに、「不快」に感じるのが「おいしい」訳ないよね。


今日は、久しぶりにセントライト記念に参戦。 かたいとは思ったけど、見事なとりがみ

今日は、久しぶりにセントライト記念に参戦。 かたいとは思ったけど、見事なとりがみ

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